Bei uns können Sie Ihr Essen in Ruhe geniessen

zur Zeit empfehlen wir Ihnen:

Grosser, gemischter Blattsalat  -vegi-  10.80 *

                                                                                                                                                Bunter, durchwirbelter Frühlingssalat

mit gratiniertem Ziegenkäse   -vegi- 15.80 * 

Carpaccio vom Rind, garniert mit Ruccola und gehobeltem Parmesan  18.80

"Zierwald´s" Festtagssuppe

-Rinderkraftbrühe mit Flädle, Grießnockerl,

Markklößchen, Leberspätzle und Gemüse-   7.80  *

Sechs Weinbergschnecken mit pikanter Kräuterbutter gratiniert, Toast 12.80

Hausgemachter Elsässer Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Käse belegt  14.80

Feine Matjesfilets , eingelegt nach der Hausfrauen-Art, Petersilienkartoffeln 18.80 *

Maultasche "Gärtnerinnen Art"

auf Ragoût von frischen Pfifferlingen    18.80

Feine Pasta mit frischen Pfifferlingen in Rahm   -vegi-  18.80  *

Gebackenes Spinat-Küchle auf Pfifferlings-Ragoût, 

glaciertes Gemüse  18.80  -vegi-

Kaltes Roastbeef   -rosa gebraten-   mit Remouladensauce

und Bratkarttoffeln  22.80

Münchner Ratsherrenschnitzel

-gefüllt mit gekochtem Schinken, frischem Meerrettich und Basilikum-,

Bratkartoffeln 27.80

Zarte Kalbsbäckchen in Spätburgunder geschmort, 

glasiertes Gemüse und Kartoffel-Kräuterstampf  29.80 *

Frisches, gebratenes Filet vom Saibling auf  Blattspinat,

 Safran-Gnocchis  29.80 *

die mit * gekennzeichneten Gerichte gibt's auch als kleine Portion 

Auswahl von hausgemachten Sorbet's   - je Kugel  3.80

"Zierwald's Dessert-Variation    -je nach Tages-Angebot-  14.80

Ausgesuchtes für den Kenner und Genießer:

weiß:      24er  Lugana CàMajol, Abf. Desenzano del Garda, Italien

0,1 l-Glas 4.60,    die  0,75 l-Flasche 28.60

23er Laufener Sauvignon blanc trocken, Baden

Winzerkeller Auggener Schäf, Markgräfler Land

0,1l-Glas 4.60,   die  0,75 l-Flasche 28.60

 rot:      23er Bardolino Corvina DOC,  Abf. Zenato, Peschiera , Italien

0,1 l-Glas 4.60,    die 0,75 l-Flasche 28.60

Auch empfehlen wir unsere offenen Weine aus Baden, Württemberg und Südtirol

Unser Bier-Sortiment kommt von der Brauerei Zötler, Rettenberg im Allgäu,

der ältesten Familienbrauerei der Welt (gegr.  1447)

und  das bekannte  "Tannenzäpfle" Pils aus der Rothaus-Brauerei im Südschwarzwald