Gasthaus Zierwald Grainau

Weihnachtlicher Braten von der Gänsebrust

mit karamellisiertem Rotkraut und Kartoffelknödel 18.20

 

Consommé vom Reh mit Pistazienklößchen und Sherry 6.80

 

Médaillon vom Hirschrücken mit Steinpilzen gratiniert,

Schupfnudeln und Salatteller 19.80

 

Entenbrust mit winterlichen Gewürzen glasiert,

karamellisiertes Rotkraut und Schupfnudeln 19.80

 

Duett vom St.Pierre -Petersfisch- und Garnele auf Blattspinat, Safrankartoffeln 19.80

 

Verschiedene hausgemachte Sorbets -Mandarine/Blutorange/Granatapfel/Pfirsich- 6.80

 

Variation von der Schokolade -eiskaltes Mousse, warmes Soufflé und Mandarinen-Sorbet 7.80

 

 

 

 

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