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Unsere traditionelle MAULTASCHEN-AUSWAHL
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"GRAF EBERHARD"
in der ZWIEBELSCHMÄLZE,
mit verschiedenen Salaten
10,20 Euro
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"SCHWABENGLÜCK"
mit ZWIEBELWÜRFEL in Bratensauce
und KARTOFFELSALAT
10.40 Euro
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"STUTTGARTER ART"
angeröstet mit ZWIEBELN und EIERN, Salate
10,40 Euro
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"PROFESSORENVESPER"
im EIERMANTEL mit KRÄUTERN,
verschiedene Salate
10,40 Euro
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"RAUBAUTZ"
deftig mit KARTOFFELN, SPECK und ZWIEBELN
angeröstet, darauf ein Spiegelei,
verschiedene Salate
11,20 Euro
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"SCHWABENSTREICH"
mit KARTOFFELN, BLUTWURST und ZWIEBELN
angeröstet, darauf ein Spiegelei, verschiedene Salate
11,20 Euro
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"EM MAUGANESCHT"
angerichtet auf RAHMSPINAT mit einem
SPIEGELEI, Salate
11,20 Euro
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"ALLGÄUER ART"
auf gekochtem SCHINKEN mit KÄSE überkrustet,
Salate
11,40 Euro
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"NACH DER OMA'LES ART"
mit KÄSEWÜRFELN, ZWIEBELN und EIERN
angeröstet, verschiedene Salate
11,40 Euro
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"TÜBINGER STUDENTENTROST"
auf geschmolzenen TOMATEN mit KÄSE
überbacken, verschiedene Salate
11,40 Euro
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>>> als kleine Portion jeweils 8,40 Euro <<< alle diese Gerichte können Sie auch VEGETARISCH mit GEMÜSE-FÜLLUNG erhalten |
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MAULTASCHEN - eine pfiffige Idee aus der frühen Fastenzeit:
Ein Mönch aus dem Schwäbischen Maulbronn soll sie einst "erfunden" haben:
In dem dünn ausgerollten Nudelteig ließ sich Fleisch (zur Fastenzeit absolut verboten)
als Brät listig vor Gottes strengem Blick verbergen. -
Daher auch der Spitzname "Herrgott's-B´Scheißerle"
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