Gasthaus Zierwald Grainau

 

Hauptgerichte:

 

Hausgemachter Elsässer FLAMMKUCHEN mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Käse 11.80

 

Drei pikante LAMMBRATWÜRSTERL -MERGUEZ- mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln 13.80

 

Geröstete BLUTWURST auf Apfelscheiben, Kartoffel-Kräuterstampf und Zwiebeln 14.40

-dieses Gericht hat Seine Eminenz Reinhard Kardinal Marx am 13.09.2015 bei uns genossen-

 

Schwäbischer ZWIEBELROSTBRATEN -aus der Rinderlende-,  Bratkartoffeln und Salate 19.80

 

KALBSBÄCKLE im Rohr mit Spätburgunder butterzart geschmort, glasierte Karotten und Kartoffel-Kräuterstampf 19.80

 

Médaillon vom KALB mit STEINPILZEN gratiniert, Schupfnudeln und Salatteller 20.20

 

Rosa gebratene ENTENBRUST, karamellisiertes Rotkraut, Schupfnudeln 19.80

 

DUETT vom ST.PIERRE -Petersfisch- und GARNELE auf Blattspinat, Safrankartoffeln 19.80

 

Unsere WINTER-SPEZIALITÄT:

Frisches, gebratenes FILET vom SKREI mit Ratatouille-Gemüse und Petersilienkartoffeln 20.20

                -der Skrei kommt aus der Barentssee im Norden Norwegens und besitzt ein fettarmes, muskelreiches Fleisch, das besonders fest und zart ist. Er wird alljährlich nur von Ende Dezember bis Ende Februar gefangen-

 

 

 

 

 

 

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